Żyjemy w kulturze, która promuje pośpiech. Pracujemy na czas, jemy na czas, a w konsekwencji żyjemy na czas. Czas jest cenny – mamy go przecież tak mało by wszystkiego dotknąć, poczuć, zobaczyć. Nic dziwnego, że w kuchni przydają się urządzenia, które mają za zadanie ten czas oszczędzić. Jednym z takich praktycznych i wygodnych maszyn jest mikrofalówka. To sprytne urządzenie służy zabieganym do gotowania, podgrzewania,

Cytryna należy do owoców z rodziny rutowatych. Cytryna znana jest głównie z dużej zawartości witaminy C, ale zawiera również inne składniki biologicznie czynne ważne dla naszego zdrowia i urody. Drzewa na których wyrastają cytryny dorastają do 5 metrów, choć zdarzają się drzewa osiągające wysokość 10 metrów. Co ciekawe u większości odmian gałęzie posiadają kolce. Owoce, aby mogły znieść często długotrwały transport, zrywanesą z drzew w

Wytrzymałość to zdolność organizmu do wykonywania długotrwałej pracy o określonej intensywności. Można ją mierzyć w jednostkach czasu, takich jak minuty czy sekundy, bądź w jednostkach pracy. Węglowodany natomiast to najważniejszy makroskładnik, znajdujący się w pożywieniu. Ich ilość w naszej diecie powinna być największa. Z punktu widzenia zdrowia na uwagę zasługują jedynie węglowodany złożone, takie jak skrobia, które w

W naszych domach do obróbki cieplnej żywności wciąż są używane naczynia emaliowane i aluminiowe. Dietetycy przekonują, że zdrowy posiłek to taki, który został przygotowany w myśl zasady: im mniej tłuszczu i wody, tym lepiej. Ważny jest także czas gotowania – jak najkrótszy, zwłaszcza jeśli chodzi o warzywa i cenne w nich witaminy. Gotować smacznie i tanio można w dzisiejszych czasach w naczyniach wykonanych ze

Nie tylko białko, tłuszcz i węglowodany są źródłem kalorii, ale również napoje zawierające alkohol. Mililitr czystego alkoholu etylowego to 7 kalorii (uściślając 7 kilokalorii), podczas gdy gram białka i węglowodanów to 4 kalorie, a tłuszczu 9 kalorii. O alkoholu mówi się, że dostarcza tzw. „pustych kalorii”. Określenie „puste kalorie” odnosi się do faktu, że alkohol, poza kaloriami, nie zawiera innych substancji odżywczych. Nie pijemy oczywiście czystego alkoholu.

To, jak się czujemy danego dnia uwarunkowane jest przez wiele czynników. Brak dobrego samopoczucia, jedni wiążą ze spadkiem ciśnienia lub ze zmianą pogody, inni z własnymi problemami, z którymi muszą borykać się na co dzień. Istnieje jednak kilka bardzo ważnych zależności, które niewątpliwie, w mniejszym bądź też większym stopniu wpływają na nasze zdrowie.

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, czas radości, odpoczynku i wizyt rodzinnych. Niestety zwykle odbywają się one przy stole, na którym pojawia się wiele kalorycznych potraw. Ponadto zimno i śnieg ogranicza naszą aktywność fizyczną. Co zatem zrobić, żeby nie przytyć ? Jak zdrowo spędzić te chwile, nie obciążając żołądka oraz uniknąć ewentualnej głodówki, związanej z późniejszym sylwestrem ? Najważniejszy we wszystkim jest umiar.

Pomarańcze (pomarańcza) należą do owoców z rodziny cytrusowych. Zawierają w sobie dużo witam, a zwłaszcza bardzo cenną witaminę C. Najbardziej popularne odmiany pomarańczy mają słodko – kwaśny orzeźwiający smak, wypełnione są włóknistym miąższem, a wnętrze pokryte jest pomarańczową skórką. Drzewka pomarańczowe rosną w lasach tropikalnych i osiągają około 9 metrów wysokości. Co ciekawe z jednego drzewa pomarańczy można

W dzisiejszych czasach szkolny sklepik z niezdrową żywnością to nic nadzwyczajnego. Pomimo, iż szkoły coraz częściej wprowadzają zakaz sprowadzania oraz sprzedaży przez te sklepy najbardziej niewskazanych dla młodych ludzi produktów, takich jak chociażby napoje energetyczne, to i tak nie uniknione staje się zjawisko wysokiego spożycia wśród nastolatków przetworzonej żywności. Błędne nawyki żywieniowe młodych ludzi to problem, z którym

Coraz częściej spotykamy się z problemem nadwagi, a także otyłości. Już nie tylko Amerykanie „słyną” z posiadania zwiększonej masy ciała. Problem ten pojawił się również w Europie. Niestety i w Polsce coraz częściej mówi się o nadwadze, zwłaszcza wśród dzieci, które swój wolny czas spędzają już nie na podwórku, a przed telewizorem bądź komputerem. Jednak czy zdajemy sobie sprawę, jakie konsekwencje przynosi nadmierna masa ciała ?